7 maneiras inovadoras de usar o iogurte FD

Maneiras inovadoras de usar iogurte seco de congelamento

1. Hummus

Quando feita com iogurte grego na receita, o teor de gordura no hummus é cortado pela metade e as calorias são reduzidas em quase um terço, sem derrubar o tahine ou o óleo.

Manter o sabor e a textura é um valor agregado em si e o uso de iogurte grego seco aumenta a estabilidade da prateleira, tornando esse mergulho popular ainda mais atraente.  Ele atende às tendências de lanches do consumidor e possui muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol, o apoio à saúde dos ossos, a redução do açúcar no sangue e muito mais. Ao adicionar iogurte seco que contém proteínas e muitas vitaminas e minerais, os benefícios à saúde são ampliados.

2. Comida para bebês e refeições infantis

Os benefícios do iogurte nas dietas das crianças são bem reconhecidas. De fato, muitos distritos escolares estão alterando seus programas de almoço escolar, incorporando o iogurte como uma alternativa de carne para aumentar a nutrição e fornecer proteína magra para os alunos.

Assim que a maioria das crianças pode comer alimentos sólidos, os pais são incentivados a alimentá -los de iogurte para promover seus corpos em crescimento e ajudar a construir ossos fortes. O uso de iogurte como ingrediente em uma ampla gama de alimentos para bebês ajuda a criar uma consistência e sabor cremoso que as crianças adoram, oferecendo escolhas saudáveis ​​de alimentos parentais. Ao incorporar iogurte seco, os fabricantes de alimentos podem ter certeza de que também estão minimizando as preocupações de segurança e contaminação alimentares que as culturas vivas podem levantar.

3. Iogurte congelado e potável

Uma consistência rica e cremosa é imperativa em produtos de iogurte congelado e potável, que estão passando por uma onda de popularidade. Aqueles que contêm pó de iogurte seco se comportam da mesma maneira que aqueles que usam culturas ativas. Em um teste de sabor, os consumidores apontaram que as formulações contendo pó de iogurte seco levemente com sabor foram particularmente eficazes em aplicações de bebidas devido ao seu sabor suave e aroma lácteo mais natural.

4. Sobremesas e entradas gourmet

Embora os consumidores estejam se tornando mais preocupados com a saúde, eles não têm medo de se entregar de vez em quando. Quando o fazem, no entanto, eles querem que essas experiências sejam exageradas em sabor e decadência. Isso é especialmente verdadeiro entre os genes xers e a geração do milênio que estão impulsionando a demanda por sabores e formulações únicas. 

5. Adicionamentos de cereais

Infelizmente, muitas das reivindicações de saúde associadas de muitos cereais de café da manhã são frequentemente negadas devido a grandes quantidades de açúcar. As reivindicações sobre embalagens de cereais geralmente divulgam "baixo teor de gordura" e "grãos integrais", no entanto, o primeiro ingrediente do rótulo é frequentemente grãos refinados e açúcar, que caíram em desuso com muitos consumidores exigentes.

Marcas inovadoras de cereais incorporaram clusters de granola cobertos de iogurte em seus produtos. Os fabricantes de cereais podem melhorar as formulações e expandir os benefícios de cereais melhores para você com pós de iogurte e adotar a proteína nutritiva e o cálcio do iogurte, sem mencionar a reputação do iogurte como uma escolha saudável. Como o pó de iogurte seco é um ingrediente natural, ele também pode apelar para limpar as preferências dos consumidores.

6. Barras de substituição de refeições

Comumente associados à aptidão física e perda de peso, as barras de reposição de refeições são um lanche típico pós-treino. O pó de iogurte seco é um bom ajuste de ingrediente, pois oferece alta proteína de alto cálcio mais que impulsiona a energia em uma mistura seca e com baixo teor de gordura. Às vezes, no entanto, as barras de reposição de refeições estão associadas a uma lista de lavanderia de aditivos artificiais. As barras de lanches com melhor classificação combinam nutrição, sabor e rótulos limpos.

7. Manados de salada

Os molhos de salada cremosos e saborosos que contêm iogurte continuam a crescer em popularidade, à medida que os consumidores desfrutam do excelente gosto que o iogurte traz para saladas. Dirigir o mercado de molho para saladas são preocupações de saúde e obesidade entre os consumidores, e os pós de iogurte secos são uma maneira excepcional de reduzir gordura e calorias para ajudar nesses esforços sem comprometer o gosto ou a consistência. Pode ser usado como substituto para iogurte fresco ou substituir os ovos no molho de salada devido ao seu sabor e funcionalidade.