Frutas secas preservando o frescor
12 月 -28-2022
Frutas secas preservando o frescor
Esteja você preservando sua colheita de verão ou armazenando -a no inverno, pode desfrutar dos sabores frescos das frutas sem o risco de deterioração. Uma das maneiras mais fáceis de fazer isso é congelar seus produtos.
A principal vantagem de frutas secas congeladas é que ela mantém a maioria dos nutrientes da variedade fresca. No entanto, também contém uma maior concentração de açúcar do que frutas frescas. A frutose é o açúcar mais comum encontrado nas frutas, e não é ruim para você.
O processo de congelamento de frutas preserva sua cor, forma e aroma naturais. Também impede que as enzimas quebrem a fruta. O resultado é uma fruta seca com uma textura nítida e um sabor intensamente concentrado.
Você pode encontrar frutas secas congeladas em seu supermercado local, lojas de alimentos naturais e mercados orientados para a saúde. Você também pode comprá -los on -line em lojas especializadas.
O processo de secagem de congelamento remove 99% do teor de água da fruta. É importante armazenar a fruta em um recipiente hermético. A fruta também deve ser armazenada em uma localização fria, escura e seca. Você também pode comprar sacolas especiais para manter as frutas seguras.
Algumas frutas secas congeladas podem precisar ser reidratadas. Isso se deve ao fato de que a umidade pode alterar a textura da fruta. Você deve verificar os frascos diariamente para ver se a condensação está construindo. Se isso acontecer, você pode reidratar a fruta em água quente em uma tigela.
Você pode comer frutas secas congeladas por si só ou adicioná -las às suas sobremesas favoritas, milk -shakes e smoothies. Você pode até usá -lo para fazer assados, barras de doces e mix de trilhas. Pode ser usado de muitas das mesmas maneiras que os frutos secos do sol são usados.
Você também pode encontrar frutas secas congeladas em mercados orientados para a saúde e em cooperativas de alimentos. Se você quiser economizar dinheiro, tente comprar as frutas a granel. A compra em massa tornará mais fácil armazenar seus produtos frescos para a próxima temporada.
