Introdução ao chá instantâneo

        Em termos de solubilidade, existem dois tipos de chá instantâneo: chá frio e chá quente. O preço do chá instantâneo no mercado internacional é cerca de 10 vezes o do chá seco. Além disso, quanto mais países desenvolvidos, maior o consumo. Por exemplo, o consumo de chá instantâneo nos Estados Unidos representa cerca de 1/3 do consumo de chá, cerca de 30.000 toneladas por ano. O desenvolvimento do chá instantâneo na China começou a partir da década de 1970 em Xangai, Changsha, Hangzhou e outros lugares, e se formará até agora.

 

      O chá instantâneo pode ser desenvolvido rapidamente, o que é inseparável de suas características inerentes. O chá instantâneo é o produto do processamento profundo das folhas de chá. As matérias -primas vêm de uma ampla gama de fontes e não são restritas pela origem do chá. Os produtos instantâneos acabados com chá podem estar diretamente bêbados e podem ser misturados com suco de frutas, açúcar e outros materiais auxiliares para beber, de modo a atender às necessidades de diferentes consumidores; O chá instantâneo está em conformidade com os requisitos de higiene e segurança alimentar. Os metais pesados, os resíduos de areia e cascalho e pesticidas transportados nas matérias -primas são removidos juntamente com o resíduo foliar no processo de processamento instantâneo do chá. Pode -se dizer que o chá instantâneo quase sem componentes de poluição é uma bebida relativamente pura; A produção instantânea de chá é fácil de realizar mecanização, automação e continuidade. O chá instantâneo é pequeno em tamanho, firme em pacote, leve em peso, menos em frete, conveniente para beber, frio e quente para beber e livre de resíduos, atendendo às necessidades do ritmo acelerado da vida moderna.

       O processo de fabricação de chá instantâneo inclui: tratamento de água, seleção de material, extração, filtração, purificação, concentração, mistura e secagem. O processamento instantâneo do chá não é simplesmente concentrar e secar a sopa de chá, mas deve usar meios de alta tecnologia para superar os problemas de serem difíceis de dissolver, fáceis de deliquecência, sem aroma de chá. Como a concentração e a secagem do suco de chá instantâneo é a chave, a concentração geral de calor, fácil de substituir o sabor do chá, a sopa de chá fácil de marrom. Portanto, começou a estudar a aplicação da tecnologia de concentração de membrana de temperatura normal, o efeito é muito bom, a chamada concentração de membrana é escolher um fato de porosidade da membrana semi-permeável, apenas permitir que as moléculas de água passem e o chá de substâncias secas não pode passar, portanto, a água em certa medida, para alcançar a fins de concentração. 

    O processo de fabricação de chá instantâneo inclui: tratamento de água, seleção de material, extração, filtração, purificação, concentração, mistura e secagem. O processamento instantâneo do chá não é simplesmente concentrar e secar a sopa de chá, mas deve usar meios de alta tecnologia para superar os problemas de serem difíceis de dissolver, fáceis de deliquecência, sem aroma de chá. Como a concentração e a secagem do suco de chá instantâneo é a chave, a concentração geral de calor, fácil de substituir o sabor do chá, a sopa de chá fácil de marrom. Portanto, começou a estudar a aplicação da tecnologia de concentração de membrana de temperatura normal, o efeito é muito bom, a chamada concentração de membrana é escolher um fato de porosidade da membrana semi-permeável, apenas permitir que as moléculas de água passem e o chá de substâncias secas não pode passar, portanto, a água em certa medida, para alcançar a fins de concentração.