A origem da tecnologia de liofilização

A tecnologia de secagem por congelamento a vácuo (FD) começou no início do século XX. Na década de 1940, a tecnologia FD foi testada e sucedida pelos cientistas russos em laboratório. Durante a Segunda Guerra Mundial, o uso da tecnologia FD para desidratar o plasma, tornando -o portátil e portátil, pode ser ativado injetando solução salina no corpo quando necessário. Após a Segunda Guerra Mundial, a tecnologia FD foi usada em medicina, biologia e aeroespacial. Na década de 1960, os Estados Unidos usariam a tecnologia para produzir alimentos liofilizados como alimentos espaciais dos astronautas; In the 1970 s, with the speeding up of industrialization process, digestion, absorption, the FD for scientific and technological achievements in the United States, Japan, and carries on the thorough research, make the FD technology and the equipment in the field of food processing and application has achieved further development, from then on, FD products and equipment into the era of the industrialized production, mainly used in pharmaceutical, beverage, food, and the low temperature drying of Produtos agrícolas e laterais.