Qual é o processo de chá instantâneo

O processo instantâneo de fabricação de chá inclui: tratamento de água, seleção de material, lixiviação, filtração, purificação, concentração, mistura de ingredientes e secagem. O processamento instantâneo do chá não é simplesmente concentrar e secar a sopa de chá. Ele deve usar significa superar as desvantagens de chá insolúvel, deliquescente e sem chá. Como a concentração e a secagem do suco de chá instantâneas é a chave, geralmente se concentra no calor, fácil de substituir o chá e o chá é fácil de dourar. Portanto, foi estudado para aplicar a tecnologia normal de concentração de membrana de temperatura e o efeito é muito bom. A chamada concentração de membrana é selecionar uma membrana semi-permeável com uma porosidade prática, que apenas permite que as moléculas de água passem, e a matéria seca das folhas de chá não pode passar. Reduza a água até certo ponto para alcançar o objetivo da concentração.

Existem dois métodos para secar o chá instantâneo, um é a secagem por spray e o outro é a secagem por congelamento. Antes da secagem do spray, o dióxido de carbono é introduzido na sopa de chá profundamente, para que o suco de chá fique cheio de minúsculos gasosos. Quando o spray é combinado e seco, a gaseificação de dióxido de carbono acaba, e o chá em pó forma uma pequena partícula oca no meio, o que pode aumentar a solubilidade instantânea. . Se o chá for adicionado com açúcar e suco, pode ser fervido ou liofilizado. O produto é como Maltex. A liofilização é reduzir a temperatura do suco de chá para algumas dezenas de graus abaixo de zero e aumentar gradualmente a temperatura, enquanto descompacta o hélio, excluindo a água sublimada, o chá instantâneo liofilizado, o chá solto, a textura solta, particularmente a solubilidade, a linha de solução quente e a frio.